Sea Soul Otel yeni şefini duyurdu: Mustafa Özdemir

Sezon’un en büyük transferlerinden biriyle karşınızdayız. Şef Mustafa Özdemir.

Çocukluğundan bu yana mutfak kültürüne ve yeni tatları keşfetmeye meraklı olan Mustafa Özdemir, tabaklarında Türk mutfağının lezzetlerini modern çizgilerle sunuyor. Hem aşçılık eğitiminin alınması gerektiğine hem de mutfakta demlenerek öğrenmenin kıymetini koruduğuna inanıyor. Yeninin ve nostaljinin tezatlığını lezzetlendirmeyi seven Mustafa şef, kariyerinde 2024 yılında incili Gastronomi Rehberi, 2025 yılında ise Gault&Millau ödüllerini aldı.

Mutfağımız artık ona emanet.