Mevsimsel Değişim

Delimonti ve Glens, lezzet tutkunlarını, kış lezzetleriyle şenlenen yeni menülerini keşfetmeye davet ediyor.

Delimonti

Delimonti’nin gastronomi market ve restoran konseptini evrensel mutfak anlayışı ile birleştirmesi hasebiyle farklı bir yeri olduğu şüphesiz. Bu farklılığı iddialı menüleriyle desteklemeyi de iyi biliyor. Kış ayları boyunca her cuma ve cumartesi akşamı buzuki performansının da olacağı Delimonti’de misafirler, mevsimsel içeriklerle zenginleşen menüyü deneme fırsatı bulabilir.

Menüde, Kayseri cıvıklısı ve lahmacun gibi tatlarla çeşitlendirilen taş fırın lezzetlerinin yanı sıra pideli köfte, ıspanaklı tavuk şnitzel, deniz mahsullü güveç, sebzeli çıtır börek, krokanlı keçi peyniri salatası ve somon ızgara gibi yemekler ön plana çıkıyor. Körili piliç şişleri, susamlı karides, çıtır mantı, saganaki ve üç peynirli ızgara kalamar gibi atıştırmalıklar, atom,dolmadaki, kabak sıyırma, pirpirim tarator, mamzana gibi mezeler ile burger severlere sunulan ıspanaklı, mini ve Delimonti burger alternatifleri de adeta menünün bonusları.

Glens

İyi yemek, iyi müzik ve iyi ambiyansın buluşma noktası iddiasının hakkını veren Glens İstanbul da menüsünü yeniledi.

Executive Şef Bahadır Abul’un önderliğinde hazırlanan Glens İstanbul menüsünde, kışın favori tatlarından kestane, kabak, turp, pancar, portakal, balkabağı, nohut, kereviz gibi malzemelerin yoğun kullanımları ile öne çıktığını görüyoruz.

Glens İstanbul’un menüsüne eklediği yepyeni tatlardan bazıları şöyle: Fritto di calamari e gamberi, Polipetti, Funghi porcini trifolati, Terrina di polipo con verdure fresche, Minestrone, Insalata di quinoa, Insalata di granchio dell Alaska, Tagliolini al Salmone fresco, Cacio e pepe al tartufo. glensistanbul.com