Doğal Lezzetler
Topraktan masaya trendi bir süredir gastronomi dünyasının vazgeçilmezleri arasında. Bu akımın Türkiye’deki en yenisi ise Lokanta Nevnihal. Anadolu yakasında, otantik mimarisiyle geçtiğimiz günlerde açılan restoran yöresel lezzetlerden sağlıklı yaşama dek misafirlerinin damak tadına hitap ediyor.
Topraktan alınan ilhamla, Şef Rafet İnce’nin şekillendirdiği menünün imza yemekleri arasında Mevlevi sufi mutfağından Konya fürun kebabına dek geleneksel lezzetler yer alıyor. Şefin en büyük yeniliği ise menüyü her ay değiştirecek oluşu. Bu doğrultuda şef, her ay ülkenin yedi bölgesini düşünerek Lokanta Nevnihal’de şehirlerarası lezzet rotası oluşturacak.
7800 metrekarelik bir alana yayılan restoran, mimari dokusuyla da dikkatleri üzerine çekiyor. Burası, 1906 yılında inşaa edilen tarihi Çengelköy Konağı’nı da barındırıyor içerisinde. 2007 yılında restore edilen konağın odaları farklı mimari dokularıyla misafirleri tarihte yolculuğa çıkaracak.
