BEĞENME

Akdeniz’in büyüleyici ada ülkesi Malta’nın başkenti Valletta, antik ve modern elementleri kusursuz bir şekilde harmanlayan, Arnavut kaldırımlı sokaklarında havalı kafeler, güzel şarap barları bulabildiğiniz ve her köşesinden muhteşem manzaralar sunan bir yer. Halihazırda gezginlerin kalplerine en yakın tuttukları yerlerden biri

BEĞENME

Norveçli mimarlık firması Snøhetta’nın Under isimli restoran projesinin hayata geçmesi büyük bir merakla bekleniyor. 2019’un ilk çeyreğinde açılması planlanan ve ismi İngilizcede ‘altında’, Norveççede ‘harika’ anlamına gelen Under, Norveç’in Lindesnes bölgesindeki Båly köyünde hizmet verecek. 80-100 arası konuk ağırlama kapasitesiyle hem sualtı

BEĞENME

İstanbul’un popüler restoran ve eğlence merkezleri haritasına Maslak bölgesini de ekleyecek yeni bir buluşma noktası doğuyor. Fine-dining restoran anlayışına farklı bir bakış açısı getirmeye hazırlanan Zaxi Restaurant’ın, ödüllü şef Arif Kemal Doğan yönetimindeki mutfağında, dünyadan ve Asya kültürlerinden tarifler sunuluyor.

1 BEĞENME

Bazen, en enfes lezzetleri sunan yerleri keşfetmek için dünyanın sonuna yolculuk etmeniz gerekebilir. Eğer siz de aynı fikirdeyseniz bu gastronomi rotaları oldukça cazip görünebilir. TAZMANYA’da istiridye şöleni Tazmanya’nın el değmemiş ganimetlerinin tadına varmak için Oyster Körfezi ile Hazard Dağları arasındaki mahrem Freycinet

BEĞENME

Topraktan masaya trendi bir süredir gastronomi dünyasının vazgeçilmezleri arasında. Bu akımın Türkiye’deki en yenisi ise Lokanta Nevnihal. Anadolu yakasında, otantik mimarisiyle geçtiğimiz günlerde açılan restoran yöresel lezzetlerden sağlıklı yaşama dek misafirlerinin damak tadına hitap ediyor. Topraktan alınan ilhamla, Şef Rafet İnce’nin

2 BEĞENME

İstanbul, Gümüşsuyu’ndaki harika konumuyla şehrin önde gelen fine dining restoranlarından olan Topaz, yerini Râna Meyhane’ye bıraktı. Gri ve yeşilin hâkim olduğu dekorasyonunu antika aksesuarlarla taçlandıran ve tavanından zeminine uzanan boydan boya camlarıyla etkileyici bir İstanbul manzarası sunan Râna, mezeleriyle hayli

1 BEĞENME

  İsmet Saz’ı artık tanımayan yok. Gastronomi ve İstanbul deyince akla gelen en önemli şeflerden biri o. Michelin yıldızlı restoranlarda şeflik ve danışmanlık yaptıktan sonra şehre geri dönen Saz, Toi’yi ilk önce Akaretler’de açmış, ardından da şehrin en güzel semtlerinden biri olan